有機椰糖

熱帶玫瑰有機椰糖（200公克）

椰糖來自印尼等東南亞國家，是當地最重要的糖類。

椰糖近年深受歐美日韓國家歡迎，國人亦逐漸認識，原因在於，椰糖相較於其他糖類更有益健康，富含有利人體的鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質。一般砂糖、冰糖等糖類因歷經精鍊、過濾、濃縮、結晶等製程，許多天然礦物質在繁複的製作過程中會被瀘除，最後只留下熱量及甜味。然而，椰糖以人工每日收集新鮮椰子花汁液，經慢火熬煮除去水分，煉製成棕色的糖晶體，因而保留豐富的礦物質。

熱帶玫瑰有機椰糖來自印尼蘇拉威西島中部，該島為印尼第四大島，北瀕菲律賓，南鄰帝汶島。印尼蘇拉威西島人口稀少，風景宜人，53%為原始森林，鮮少工業，保有原始天然風貌，所產出的椰糖，甜度適中，色澤金黃，香氣十足。

史料記載，椰糖在東南亞地區用於烹飪及天然藥材已超過6,000年。印尼的日常飲食更是離不開椰糖，舉凡製作甜點、糕點，製作蔬菜、水果、沙嗲醬都要使用椰糖，藉以增添口感，讓料理更美味，富有層次感。

熱帶玫瑰有機椰糖有豐富礦物質、氨基酸、零膽固醇、非基因改造。從種植、採收、煉製、包裝等歷經層層把關，對消費者安全有保障。產品通過歐盟及美國USDA有機認證，銷往歐美日韓各國多年，消費者可安心選購。

熱帶玫瑰有機椰糖用途多元。喜愛南洋料理者，可在家輕鬆製作南洋娘惹（Nyonya）甜點，煮出道地口感。用於泡茶、咖啡、奶茶等，可豐富飲品風味。製作麵包、蛋糕、甜點，則能增添美味。烹飪中西美食，風味更佳。

熱帶玫瑰有機椰糖使用方式

1.配咖啡，黑咖啡或拿鐵，加入椰糖，口感更好吃。

2.加豆漿，可讓豆漿口感更濃郁，又可攝取礦物質。

3.加奶茶，可讓奶茶更香、更好喝。

4.煮甜湯，如紅豆、綠豆、紫米粥、地瓜甜湯等，口感不黏膩，即使吃多了也不會覺得難受。

5.夏天製作椰奶香果凍、鮮草冰、剉冰等，口感更加清爽。

6.製作咖哩、XO辣椒醬、東南亞參巴醬，美味再升級。

7.熬煮果醬，口感更香、不膩，又可減少糖份的攝取量。

8.製作餅乾、糕點、娘惹甜點，少不了椰糖。

9.製作印尼蔬菜沙拉醬、泰式涼拌木瓜、沙嗲料理、涼拌料理等，非加椰糖不可，使用砂糖等其他糖類，做不出道地口感。

10.可煮薑茶，搭配薑黃，再加上少許酸果或檸檬汁可製作成薑黃飲，椰糖可減少薑黃的苦澀味，讓飲品更好喝。