​備註：

1.甜度可依個人喜好加減糖的用量

2.班蘭葉可加，也可不加，但是加了班蘭葉紫米及椰奶會更香喔~

椰糖的養成分

1.低升糖指數

椰糖在各種糖類中是升糖指數最低的，它的升糖指數只有35，而砂糖的升糖指數是110、黑糖升糖指數是99。

2.富含礦物質

椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍，）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。

3.大量的氨基酸

4.維生素B群

5.維生素C

6.短鏈脂肪酸

椰奶的營養介紹

椰奶富含蛋白質，素食或乳糖不耐症患者可藉由椰奶補充蛋白質，以及人體所需的脂肪。此外，椰奶與椰子油都是由完熟椰子榨取，椰子油有的好處，椰奶都具備，因此直接吃椰奶，或含有椰奶的食物，其對人體之益處，如同直接攝取椰子油。

紫米的營養

紫米為水稻的一種，但外殼多一層花青素，富含蛋白質、胺基酸、醣類、不飽和脂肪酸、維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質。其膳食纖維可促進腸胃蠕動，有助於抗氧化。

七葉蘭的功用

七葉蘭為露兜樹屬的熱帶植物，又名斑蘭葉（pandan）、香蘭葉、香林投、碧血樹，為東南亞料理與糕點常用材料。野生七葉蘭較為稀少，其多半為栽培作物。性溫，無毒，降肝火，潤肺，清熱解毒，消暑，解酒，治酒醉，治痛風（尿酸）。